[FelisLynx]

06.03.2014 в 19:47

Пишет  Vezuvian:

Про диеты
В блоге о красоте как не коснуться такой болезненной и важной темы, как диета?.. Но не надо пугаться, само слово «диета» означает только «образ жизни» или «режим питания», а не конкретно правильные и настроенные на похудение. Если вы живы и едите, то у вас уже есть диета, как не крути.

Но начнём, пожалуй, из далека. У человеческого организма есть две системы самоконтроля: нервная и гормональная системы. Первая отвечает за восприятие и быстрые реакции, вторая – управляет веществами. Конечно, они влияют друг на друга: когда нервная система детектирует опасность, гормональная – выбрасывает адреналин. Когда во время ПМС случается гормональный сбой, нервная система отвечает изменением обычного восприятия. Самые простые вещи в это время вызывают иную реакцию.

А за переваривание пищи и распределение ресурсов по организму отвечают именно гормоны. Но лечить ожирение гормонотерапией весьма рискованно – побочные эффекты могут быть ещё хуже. И на животных не потестируешь... и индивидуальные особенности... и...

Известно, что современный западный человек потребляет гораздо больше пищи, чем ему нужно. Любая книжка по диетологии назовёт вам числа, от которых волосы дыбом встанут и захочется закрыть книгу. Ибо так мало есть?.. Издевательство и пытка. Например, тут производится расчёт. Я ориентировалась на слова моего учителя по биологии, но сейчас конспектов не найду.

Однако куда деваются лишние калории?.. На бока и некрасивые складочки? Да, отчасти. Н-но... не у всех. Во-первых, часть калорий всё-таки выводится из организма. Это заметно по эмигрантам из Африки, что толстеют на европейской диете буквально за полгода и до уровня монстра. А всё из-за того, что их организм привык вытаскивать максимум питательных веществ из еды, а не выбрасывать половину. Но если человек сидит на жёсткой диете, то будь он хоть сто раз европейцем или даже американцем, его организм будет так же вытаскивать из еды всё, так ему кажется, что его недокармливают.

То есть, вы едите объективно меньше, но... не худеете. Потому что КПД переваривания пищи увеличился из-за стресса.

Во-вторых, существует три соматипа, три метода отвода лишней энергии: эктоморф, мезоморф и эндоморф. Эктоморф – это такой дрищ, что плохо набирает массу; мезоморф – может набрать массу, но больше – мышечную, эндоморф – те самые склонные к полноте люди. Моя мать – эндоморф, моя сестра – эктоморф, я – мезоморф. Теоретически, это наследственный признак, но по каким правилам он передаётся – неизвестно.

Эндоморфы, склонные к полноте, «лишнюю» энергию запасливо складируют в жировых складках. Это – наиболее распространённый тип, потому что в условиях голода им гораздо проще выжить. Мезоморфы выводят «лишнюю» энергию сначала в мышцы – они прямо ноют, просятся бегать-прыгать, а потом, если таки не напрыгался, – через кожу. Из-за чего мезоморфы более склонны к появлению прыщей.

И, самый редкий тип – эктоморфы. Это высокие худые модели, как Твигги. Только – худые не из-за диет, а из-за собственного метаболизма. У них гормональная система более... превентивная, у них просто нет аппетита. Но в случае, если кто-то пихает им насильно (например, мама-эндоморф), то лишние калории сразу высыпают на лице, минуя стадию гиперактивности мезоморфа. Эктоморф – самый редкий тип, выживаемость в голодные времена низкая. Плюс им вечно недостаёт витаминов и минералов, потому что едят плохо и неразнообразно.

Но сейчас они – эталон красоты.

Так что если видите кого-то, кто жрёт сколько угодно и не толстеет – не спешите завидовать. Скорее всего, это мезоморф, которому потом придётся бегать как угорелому, или устраивать скандал (на это тоже энергия тратится и нехилая), а иначе – каждая крошка этого тортика высыпет у него на лице.

То есть, тонкая и прыщавая – это нормально, нефиг столько жрать. Толстая и с хорошей кожей – это нормально, нефиг столько жрать. А вот если толстая и прыщавая – доктора сразу диагностируют гормональный сбой и начинают лечить его.

Забавно, что за несколько тысяч лет до рождения человека, придумавшего эту систему, в Аюрведе уже было что-то подобное. Система ваты (воздушно-эфирный тип, эктоморф), питты (огненно-воздушный тип, мезоморф) и капхи (водно-земляной тип, эндоморф). В то время ни о каких гормонах слыхать не слыхивали, но перед ними были эмпирические данные, которые люди объясняли, как могли.

Капхи со своими мускулами действительно напоминали скалы, а с жиром – воду. Они спокойны и невозмутимы, по сравнению с мезоморфами, у которых шило в заднице. Мезоморфы, соответственно, напоминали огонь: быстрые, шебутные, вспыльчивые. Эктоморфы... не считая того, что всё время кажется, будто их щаз ветер унесёт, они ещё и весьма странные ребята.

К чему всё это? А к тому, что выбирая диету надо ориентироваться на свой соматип. А не только в делах накачивания мышц и прочего бодибилдинга, как сейчас. Та же Аюрведа предлагает набор продуктов, полезных для каждого типа, можно ознакомиться, сравнить. Помните, что хоть четыре тысячи лет назад люди не имели теоретической базы, но для исследований методом тыка и наблюдения у них была куча времени.

Лично я бы посоветовала эндоморфам забить на актуальный эталон красоты и гордиться своими сиськами. Это не значит, что нужно всё запускать – талия исчезать не должна, определённо. Просто... если похудеете до уровня феи, то будете ширококостной, злой и некрасивой феей.

Моя мать как-то худела... Ну, во-первых, до эталонов ей всё равно было далеко – кость не худеет, остаётся такой же широкой. Во-вторых, она стала похожа на спаниеля. Больной вид, ничего не скажешь. Уж лучше «пышчка».

А вот мезоморфам определённо нужно контролировать своё питание. Либо не жрать, либо заниматься спортом. Есть меньше, но чаще. И прислушиваться к своему организму. Он более... интерактивный, чем у эндоморфов, сам знает, когда энергии лишку, а когда – не хватает. Минимум жиров, углеводов ровно столько, сколько надо, побольше белка.

Я вот чувствую уровень инсулина в крови. В цифрах не назову, но... Плюс, прыщи у меня пропали именно на овощной диете, типа «Хрен тебе, а не шоколадка».

Эктоморфам диета тоже не помешает. Чтоб не жрали что попало, а что-то более полезное. Так как в большинстве случаев эктоморфам совершенно плевать на то, что у них во рту, то можно взять любую диету и следовать ей. Но главное – витамины и минералы. Птичьи кости – это как раз про них.

Сестрянка может сожрать за день торт. Целиком. И больше ничего. В этом ничего здорового нет.